2018年，我國農(nóng)產(chǎn)品市場在國家一系列強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策的保障下，克服了國內(nèi)外復(fù)雜經(jīng)濟形勢和部分區(qū)域自然災(zāi)害的影響，總體保持了平穩(wěn)運行的態(tài)勢。全年農(nóng)產(chǎn)品供給充足，市場價格在合理區(qū)間內(nèi)波動，為經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展和民生改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

一、 生產(chǎn)供給穩(wěn)定，主要農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)豐收
2018年，全國糧食總產(chǎn)量達(dá)到13158億斤，雖然較2017年略有減少，但仍處于歷史高位，實現(xiàn)了“十五連豐”，糧食安全基礎(chǔ)穩(wěn)固。除糧食外，“菜籃子”產(chǎn)品供給同樣充裕。生豬生產(chǎn)在環(huán)保政策調(diào)整中趨于穩(wěn)定，牛羊肉、禽肉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，有效滿足了消費需求。蔬菜、水果、水產(chǎn)品等產(chǎn)量保持增長，市場供應(yīng)品種豐富、數(shù)量充足。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化，為市場平穩(wěn)運行提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、 價格走勢分化，總體處于合理區(qū)間
全年農(nóng)產(chǎn)品價格呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化特征，但總體水平保持基本穩(wěn)定。糧食價格以穩(wěn)為主，波動幅度較小，發(fā)揮了市場“壓艙石”的作用。受周期性因素、疫病及前期養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，生豬價格經(jīng)歷了一輪“V型”震蕩，但全年均價與往年相比變化不大。蔬菜價格受季節(jié)性、天氣因素影響波動較為明顯，但波動幅度處于正常范圍。部分特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、品牌農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)中有升，反映了消費升級趨勢。國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格波動對國內(nèi)市場傳導(dǎo)有限，國內(nèi)糧棉油糖等重要農(nóng)產(chǎn)品價格保持了較強的獨立性。

三、 市場流通高效，產(chǎn)銷銜接更為順暢
農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)一步完善。電子商務(wù)、冷鏈物流的快速發(fā)展，顯著減少了流通環(huán)節(jié)，降低了損耗，提升了效率。“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程深入推進(jìn)，幫助更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)消費者。各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的升級改造，改善了交易環(huán)境。重要時段和節(jié)假日的市場保供穩(wěn)價預(yù)案有效落實，確保了市場供應(yīng)不脫銷、不斷檔。

四、 國際貿(mào)易活躍，調(diào)劑余缺作用增強
我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額再創(chuàng)歷史新高。在確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，適度進(jìn)口了國內(nèi)短缺的大豆、油菜籽等品種，有效保障了油脂油料和飼料供給。蔬菜、水果、水產(chǎn)品等優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品出口保持增長，國際競爭力穩(wěn)步提升。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的健康發(fā)展，為平衡國內(nèi)供需、豐富市場選擇發(fā)揮了積極作用。

五、 展望與挑戰(zhàn)
盡管2018年農(nóng)產(chǎn)品市場運行平穩(wěn)，但仍面臨一些挑戰(zhàn)。生產(chǎn)成本持續(xù)上升、資源環(huán)境約束趨緊、部分品種市場波動風(fēng)險依然存在。消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全和品質(zhì)的要求日益提高。

需繼續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在保障總量供給的更加注重提升質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益。要進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控機制，增強應(yīng)對自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的能力。加強產(chǎn)銷信息監(jiān)測預(yù)警，促進(jìn)小農(nóng)戶與大市場的有效銜接，推動我國農(nóng)產(chǎn)品市場在高質(zhì)量發(fā)展的軌道上行穩(wěn)致遠(yuǎn)，更好地滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。